Tuniská kuchyně: Co jíst na Džerbě

Tuniská kuchyně je skutečnou smyslovou cestou. Na Džerbě budete mít příležitost ochutnat tradiční pokrmy bohaté na chutě a koření.

Kuskus

Kuskus je národní jídlo Tuniska. Připravuje se z pšeničné krupice, podává se se zeleninou, cizrnou a masem.

Brik s vejcem

Brik je tenké smažené listové těsto plněné vejcem, tuňákem, petrželkou a cibulí.

Mechoui

Mechoui je celé jehněčí pečené na rožni nebo v tradiční peci.

Harissa

Harissa je královna tuniského koření ze sušených červených chilli papriček, česneku a koření.

Salát Mechouia

Salát z grilované zeleniny ochucený olivovým olejem, citronem a kmínem.

Tuniské pečivo

Baklawa, makroudh, ghraiba a bambalouni - tyto medové a mandlové sladkosti jsou čistým potěšením.

Mátový čaj

Mátový čaj je v Tunisku symbolem pohostinnosti.