Tunesische Küche: Was in Djerba essen

Die tunesische Küche ist eine wahre Sinnesreise. Auf Djerba haben Sie die Gelegenheit, traditionelle Gerichte voller Aromen und Gewürze zu probieren.

Couscous

Couscous ist das Nationalgericht Tunesiens. Aus Weizengrieß zubereitet, mit Gemüse, Kichererbsen und Fleisch serviert.

Brik mit Ei

Brik ist ein dünnes frittiertes Teiggebäck, gefüllt mit Ei, Thunfisch, Petersilie und Zwiebeln.

Mechoui

Mechoui ist ein ganzes Lamm, das am Spieß oder in einem traditionellen Ofen gebraten wird.

Harissa

Harissa ist die Königin der tunesischen Gewürze. Hergestellt aus getrockneten roten Chilischoten, Knoblauch und Gewürzen.

Méchouia-Salat

Dieser gegrillte Gemüsesalat wird mit Olivenöl, Zitrone und Kreuzkümmel gewürzt.

Tunesische Gebäck

Baklawa, Makroudh, Ghraiba und Bambalouni - diese Honig- und Mandelsüßigkeiten sind purer Genuss.

Minztee

Minztee ist in Tunesien mehr als ein Getränk, er ist ein Symbol der Gastfreundschaft.