Kuchnia tunezyjska: Co jeść na Dżerbie

Kuchnia tunezyjska to prawdziwa podróż zmysłów. Na Dżerbie będziesz miał okazję spróbować tradycyjnych dań bogatych w smaki i przyprawy.

Kuskus

Kuskus to narodowe danie Tunezji. Przyrządzany z kaszy manny, podawany z warzywami, ciecierzycą i mięsem.

Brik z jajkiem

Brik to cienkie smażone ciasto francuskie nadziewane jajkiem, tuńczykiem, pietruszką i cebulą.

Mechoui

Mechoui to cała jagnięcina pieczona na rożnie lub w tradycyjnym piecu.

Harissa

Harissa to królowa tunezyjskich przypraw z suszonych czerwonych papryczek chili, czosnku i przypraw.

Sałatka Mechouia

Sałatka z grillowanych warzyw doprawiona oliwą z oliwek, cytryną i kminem.

Tunezyjskie ciasta

Baklawa, makroudh, ghraiba i bambalouni - te słodkości z miodem i migdałami to czysta rozkosz.

Herbata miętowa

Herbata miętowa to w Tunezji symbol gościnności.